永利皇宫,永利皇宫会员注册登录

重庆果酒厂

果酒常识

联系永利皇宫

联系永利皇宫

电话:023-62895215

地址:重庆市南岸区花园路街道南湖路42

网址:永利皇宫会员注册登录


重庆果酒厂浅析苹果酒的起源与发展

您的当前位置: 首 页 >> 果酒常识 >> 行业趣事

重庆果酒厂浅析苹果酒的起源与发展

发布日期:2020-03-19 编辑: 点击:

重庆果酒厂浅析苹果酒的起源与发展


苹果年代久远,但不能肯定苹果酒可以追溯到那个年代。据记载,公元1世纪的地中海人是早发明苹果酒的人。到公元3世纪,苹果酒就流传到欧洲,但直到公元8世纪,在法国西北部和西班牙北部苹果酒才真正开始兴起。到公元12世纪,欧洲苹果酒产业化就初步形成,但那时的苹果酒像酒精和醋的混合物,与现代的完全不同。随着工业革命发展和消费者需求扩大,英国人PercyBulmer建立了世界上第-一个现代苹果酒厂,并逐渐发展成世界上大的苹果酿酒企业一HPBulmer。后来,苹果酒流传到了美洲大陆,美国解除苹果酒禁令后,苹果酒也得到了长足的发展。苹果酒酿造工艺已经完善成熟,苹果酒更是作为一种重要的果酒品类在全世界各地流通。


比起国外繁荣的苹果酒产业,我国的苹果酒产业就显得有些薄弱。虽然我国是世界大的苹果产地,年总产量占世界总产量的1/3以上,消费倾向却主要是鲜食,深加工比例仅为4.7%,远低于国际平均水平21。新中国成立后,我国就开始研发苹果酒,也取得了一一些成就,早期一些苹果酒品牌也获得了省级奖项,但由于居民消费水平低下,导致苹果酒很难打开市场,苹果酒产业处于停滞状态。改革开放以后,我国引入的浓缩苹果汁生产线,苹果浓缩汁产业在世界上占有重要比重,但后来国外对我国实行反倾销策略,许多苹果浓缩汁企业因此一蹶不振。要挽救我国的苹果深加工产业,延长苹果产业链迫在眉睫。因为苹果酒具有多种优点且极具市场前景,我国便将目标对准苹果酒,开始重视苹果酒研发,以期实现苹果产业振兴。我国苹果酒产业起步是以1981年烟台苹果香槟酒的出产为标志的。1998年,河南宫殿酒业填补了我国千型苹果酒的市场空白13.14。2000年以来,我国各地出现许多苹果酒厂,但是小企业众多,行业尚处于发展状态,发展前景相当广阔。


本文网址:/news/613.html

关键词:重庆果酒,重庆果酒厂,重庆果酒价格

最近浏览:

CONTACT US

联系永利皇宫

手机号码:18883182584

座机号码:023-62895215

邮箱地址:623549012@qq.com

企业地址:重庆市南岸区花园路街道南湖路42号

网址:永利皇宫会员注册登录


FOLLOW US

关注永利皇宫

永利皇宫会员注册登录

在线咨询
XML 地图 | Sitemap 地图