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果酒好处众多,但青少年还是要多注意

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果酒好处众多,但青少年还是要多注意

发布日期:2019-05-11 编辑: 点击:

  果酒中酒精含量一般为5°~10°,最高的也只有14°。日本弘前大学农学生命科学部的长田教授指出,果酒因为汲取了水果中的全部营养而富含丰富的维生素和人体所需的氨基酸。甚至生吃水果也不能吸取的营养,通过果酒却可以吸取。此外果酒里含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,使人不容易积累脂肪和赘肉。

  此外,与其他酒类相比,果酒对于护理心脏、调节女性情绪的作用更明显一些。

   喝时最好配沙拉或饼干

  果酒虽好,也需要合理饮用。一般来说,夏天可以喝冰镇的,冬天则要加温,喝热的果酒;一次饮用最好不要超过1L,尤其是喝的时候要尽量避免空腹,最好用一点蔬菜沙拉或饼干之类的食物佐酒,在口味上也更相配。

  此外,果酒多数酸甜美味,因此很受女性青睐,但医生提醒,女性在经期前最好不要饮用太多的果酒,否则容易导致出血量过多。

  果酒是以水果或果汁发酵获得的酒,市面上常见的有梅酒、苹果酒、樱桃酒、芒果酒等。

  在果酒的宣传中,有时冠以“果酒轻饮”的名称,有的家长误以为是饮料而不限制孩子饮用。但其实果酒属于酒类,酒精含量约在10%或以上,喝下200毫升果酒,大约相当于喝了1两37°的白酒。自控能力差的青少年一次可以喝下大量果酒,由此摄入很多酒精而危害健康,所以对青少年不建议喝果酒。

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  今天永利皇宫就来了解下苹果酒的家常做法~

  首先准备好,苹果(四个,多少自己都可以试试),白酒或者白兰地,冰糖或白糖,玻璃瓶。

  第一步:先把苹果洗干净,去核,切成几大块(竖着切好切),然后切成薄薄的片,大概3毫米左右(削不削皮都可以)。

  第二步:然后一层白糖一层苹果地放进玻璃瓶里。当然也可以先放苹果,再放白糖或者冰糖。一定要塞多些哦,因为苹果被切成一片一片的,苹果在之后会萎缩起来,就会看起来好少。接着再倒入适量白酒或者白兰地。

  第三步:用一塑料盖在瓶口上再加上瓶盖子(防漏气)。如果有  铝箔,可以用铝箔封住瓶口,再盖上瓶盖。

  第四步:然后就开始发酵了。把瓶子放在阴凉处,温度在25°左右,大概2-3天就开始发酵产生气泡了。气泡会渐渐增多,高潮过后,气泡就会渐渐减少,直至没有。这时候苹果酒发酵的主过程就结束了。这个时间大概是两个月。

  第五步:两个月后把苹果捞出来,再发酵一个月就可以了。

  注意一些小事项,苹果最好挑好的,闻起来芳香扑鼻,酿的酒也好喝,苹果洗净后晾干再切片。

  以上就是苹果酒的制作方法了,是不是很简单呢~除了苹果酒,还有许多果酒也超级好喝,也很棒哦~~~


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