永利皇宫,永利皇宫会员注册登录

重庆果酒厂

果酒常识

联系永利皇宫

联系永利皇宫

电话:023-62895215

地址:重庆市南岸区花园路街道南湖路42

网址:永利皇宫会员注册登录


判断果酒的质量主要有这几点方法

您的当前位置: 首 页 >> 果酒常识 >> 资讯动态

判断果酒的质量主要有这几点方法

发布日期:2019-04-03 编辑: 点击:

    近几年,果酒已逐渐成为酒界的新宠为大众所喜爱,也正因如此,越来越多的果酒在市场上涌现出来。面对品种众多,消费者该如何进行选择?今日永利皇宫厂家就教给大家如何鉴别果酒品质好坏。

    查包装。在选购时应注意标签标注的各项内容,明确酒的品种。瓶口密封良好,有利于较好地保持产品风味。

    看酒标。阅读酒标是选购前了解每瓶酒的背景资料及特性的最直接办法。酒标是酒的身份证,按国家有关规定,必须在酒瓶标识上注明:产品名称、配料表、纯汁含量、酒精度、糖度、厂名、厂址、生产日期、保质期、产品标准代号等内容。

    比外观。品质较好的果酒的酒液应清亮透明,富有光泽,无悬浮物、沉淀物和混浊现象。

    闻香气。果酒一般应具有原果实特有的香气,陈酒还应具有浓郁的酒香,而且一般都是果香与酒香混为一体。酒香层次越丰富,酒的品质越好。比如宁夏红枸杞酒,清新怡人的枸杞果香自然而然地从酒体中释放出来,与酒的香味完美契合。让人一闻,就有想品味一口的冲动。

    品滋味。品质较好的果酒应酸甜适口,甜型酒要甜而不腻,干型酒要干而不涩,没有突出的酒精气味。以宁夏红枸杞酒为例,品味一口,一定会被它甘甜柔顺的口感所折服,度数不高的酒体中夹杂着枸杞的果香,适口性强,让人一喝就很难忘记。

永利皇宫

    按酿造方法和产品特点不同:

    发酵果酒:用果汁或果浆经酒精发酵酿造而成的,糖分残留很少,如葡萄酒、荔枝酒、苹果酒。

    蒸馏果酒:水果经酒精发酵后,再通过蒸馏所得到的酒,如白兰地、水果白酒等。

    配制果酒:将果实或果皮用酒精或白酒浸泡,或用果汁加糖、香精、色素等食品添加剂调配而成。

    起泡果酒:果酒中含有一定量地二氧化碳。香槟、汽酒属于此类。

    按含糖量分(g/L):

    干型果酒:≤半干型果酒:4.1~半甜型果酒酒:12.1~甜型果酒酒:≥科学家已证实,果酒汲取了水果中的全部营养成分,含有丰富的维生素和人体所需的氨基酸及矿物质,即使生吃水果也不能吸取的营养,通过果酒却可以吸取,因为营养成分已经完全溶解在果酒里。

    果酒对心脏有益,可以防止血液的酸性化,能把体内的过多脂肪消耗掉,起到一定的降血脂作用,减少脂肪在血管壁上的沉积。所以,适量地饮用果酒,可以防止血管堵塞,减少心肌梗塞的发生等功效,当然不同果酒有各自不同的功效。

    果酒对心脏有益,可以防止血液的酸性化,能把体内的过多脂肪消耗掉,起到一定的降血脂作用,减少脂肪在血管壁上的沉积。所以,适量地饮用果酒,可以防止血管堵塞,减少心肌梗塞的发生等功效,当然不同果酒有各自不同的营养成分和功效。


本文网址:/news/508.html

关键词:永利皇宫

最近浏览:

CONTACT US

联系永利皇宫

手机号码:18883182584

座机号码:023-62895215

邮箱地址:623549012@qq.com

企业地址:重庆市南岸区花园路街道南湖路42号

网址:永利皇宫会员注册登录


FOLLOW US

关注永利皇宫

永利皇宫会员注册登录

在线咨询
XML 地图 | Sitemap 地图