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果酒厂面临的困境主要表现在这些方面

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果酒厂面临的困境主要表现在这些方面

发布日期:2019-01-24 编辑: 点击:


  与白酒、啤酒等其他酒类相比,果酒不仅丰富多样,还富含有大量的多酚,可以起到抑制脂肪在人体中堆积的作用,同时,它又含有人体所需多种氨基酸和维生素B1、B2、维生素C及铁、钾、镁、锌等矿物元素。

  果酒,春季有梅子酒、草莓酒、青梅酒、桑葚酒,夏季为樱桃酒、荔枝酒、李子酒、水蜜桃酒、葡萄酒、西瓜酒。而秋季则是石榴酒、梨子酒、柚子酒、柿子酒、苹果酒。冬季是奇异果酒、柳橙酒、橘子酒、金桔酒、金枣酒。四季皆有的木瓜酒、香蕉酒、柠檬酒、香瓜酒、哈密瓜酒。

  虽然大家都在押宝果酒产业,但是果酒的销售却不尽人意,永利皇宫会员注册登录厂在调研的果酒销售数据十分惨淡,一般在当地有一定知名度年销量平均在1500万至2000万之间,再从线上数据来看,以京东为例,只有RIO的销量过万,不过它还是预调酒,纯正水果发酵的销量有的甚至为品牌多,名牌少。

  就知名度而言,除了宁夏红前些年借助央视广告成为业内广为人知的品牌之外,大多数果酒厂家仍为偏居一隅区域性品牌。对与消费者而言,很多线下渠道铺货的果酒品牌听都没有听过。

  以健康为特色的果酒,天生应该普及的是较广泛的大众市场,尤其是在目前整个行业的普及阶段,较大限度地提高占有率是企业不二的战略,但是目前的果酒价格仍然普遍偏高。由于酒精度数、口感差异,人们平均消费果酒的数量远远高于白酒,日常饮用时,一桌要一瓶白酒就差不多了,但如果喝果酒,则可能要4-5瓶。高档白酒如五粮液,一瓶价格也就在300元上下,而4-5瓶果酒的总价可能高达400-500元,这就可能导致在主流的公务、商务消费市场,果酒没有丝毫优势了。而在家庭市场,果酒单瓶100元左右的价格也非一般中老年人群所能接受的。


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