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果酒里面有沉淀物还可以正常使用吗?

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果酒里面有沉淀物还可以正常使用吗?

发布日期:2018-12-19 编辑: 点击:

      有些果酒爱好者在品鉴果酒时,会发现酒体中出现一些漂浮的沉淀物。这种现象一般出现在酒龄较长或者存放时间较久的果酒身上。由于这些沉淀物一般比较多、颜色较深且部分呈结晶状,所以很多消费者都认为这是果酒变质的信号。


      重庆果酒厂说明到陈年的果酒中有沉淀,是正常现象,也是陈年老酒的象征。这种沉淀一般呈颗粒状或铁锈状,主要是在陈年过程中,丹宁与色素结合产生的。永利皇宫不必担心有何不妥。大家在酒瓶里常见的剩余沉淀物便是酒石,这是果酒中的酒石酸在较低的温度下结晶的结果。这类结晶在温度较低时会缓慢析出,但不会随着温度的回升而溶解,因此很容易保留下来,在显微镜下更显色彩斑斓。 


      酿制而成的荔果酒,色泽透明,入口清冽软韧,不含沉淀物与杂质,唯有荔枝果味之芳香。它具有美容养颜之攻效,老少皆宜。酌饮一杯,如饮果汁,不见有烈喉之感,而是缓缓似甘泉般滋润肌肤,脸色泛红,意韵飘渺,如入仙境。

  

      酒应是存藏时间愈久远,其味愈香,口感愈醇。遗憾之处,荔果酒却是不宜存藏过久的。尽管如此,却不能影响乡里人对它的钟情,它带一种朴实乡土气息,一种看得见的踏实与平淡。浓浓烈烈不见得久远,平平淡淡方能细水长流。

    


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