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重庆果酒 厂家普及一下果酒常识

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重庆果酒 厂家普及一下果酒常识

发布日期:2018-11-19 编辑: 点击:

在你青睐果酒的同时,也要给自己普及一下果酒常识,如果不加以注意,可能会尽损优雅形象。


  一误区:将果酒称为果酒


  所谓果酒是指以新鲜果为原料,经发酵酿造而成的酒精度不低于7.5度的酒精饮料。按照颜色来分类,可将果酒分为果果酒(简称果酒)、白果酒以及桃果果酒。由此可以得知,果酒只是果酒的一种,切不可将果酒统称为果酒。之所以会有这样的误解,大概是因为市面上果果酒比较多的缘故吧!


  二误区:年份越久越好


  在形容永利皇宫的国酒——白酒时,人们常用这样一句俗语:酒是陈的香。存放的时间越长,酒的质量就越好,但这条法则对于果酒来说却不适用。


  酿造果酒讲究的是天时地利人和,果酒的品质七分看原料,三分在工艺。原料的好坏对于所酿造的果酒的品质有至关重要的影响,而决定果原料优劣的因素在年份。酿造果酒所使用的果生长季节的年份越好,果酒的质量越高。对于法国波尔多来说,1982年、2000年、2005年等都是公认的满分年份,因此,在这些年份所酿造的果酒的质量当属上乘,果酒的价格也越高。


  三误区:将果酒视作药物


  果酒的保健功效众所皆知,它不仅能够降血压、降血脂,预防心脑血管及心脏病等疾病,还能起到美容养颜、延缓衰老的功效。感冒时,一杯热腾腾的、好喝的果酒鸡蛋也能让你快速恢复健康。


  尽管果酒与如此多的功效,但却不能将果酒视为药物。果酒只是一种具有保健功效的饮品,长期饮用定会对身体起到保健的作用。切不可当生病时用果酒当做药物来饮用,在这里还需要强调一点,尽管果酒对身体有益,但如果饮用量过大的话势必会给永利皇宫的身体造成负担,因此,果酒虽好,可不要贪杯啊!


  四误区:认为果酒和白酒一样放置时间越久越好


  你听说过吗?一般来说,果酒的酒精度在10-13度之间,尽管酒精有一定的杀菌作用,但在这个度数范围内,很多细菌还是可以在这种环境下生长的,因此,开瓶后的果酒要尽快喝完,否则感染细菌后就会变得腐败变质了。


  除此之外,果酒一般采用橡木塞进行封瓶。橡木塞中的空隙使酒瓶内外的空气可以相互流通,一方面,进入的适量空气促进了果酒的成熟,另一方面,果酒在呼吸时产生的杂质气体也可以通过橡木塞的空隙排出瓶外。尽管保存良好的果酒不会出现腐败变质的情况,但果酒中的酒精却也在慢慢随着时间的流逝变得越来越少,此时的果酒已经失去了饮用的价值。


  五误区:将果酒放在冰箱中储存


  每一个喝过果酒的人都会碰到这样一个难题:买回来的果酒到底该放在那里进行储存呢?果酒对储存环境的要求十分严格,不仅要有稳定适宜的温度、湿度,还要求储存空间干净、无振动、无异味等。放在专业的酒窖和酒柜中是较好的储存方法,但若没有这样的条件,又该如何储存呢?


  在家中,永利皇宫可以将购买的果酒放到阴凉、避光、不潮湿的角落等。在冰箱中储存对果酒将是一个巨大的损害。冰箱的温度过低,异味太重,又有振动,不管是开瓶后的果酒,还是没有开瓶的,都不适宜放在冰箱中储存。


  六误区:将果酒与碳酸饮料一起饮用


  经常看到这样的喝法,将可乐或雪碧倒入果酒当中混合饮用。然而这种方法不仅不够专业,而且会给永利皇宫的身体造成负担。


  果酒是天作之物,里面的各种成分都处在一个平衡的状态,任何物质的添加都会破坏这种平衡,影响果酒原有的口感。除此之外,可乐或雪碧中的碳酸会对胃造成严重的伤害。


  七误区:挂杯越明显,酒质量越好


  在摇晃果酒的时候,会在酒杯内壁上留下一串串的酒泪,永利皇宫称这种现象为挂杯。产生这种现象的原因是果酒在沿酒杯下落时,酒液中不同成分的下落速度不一样,因此会出现酒柱或酒泪。挂杯明显是果酒质量好的表现之一,但却不能单单从挂杯情况的好坏来判断果酒品质的优劣。真正判断一瓶酒的好坏还需要自己亲自来断定。


  八误区:所有果酒都可以收藏


  并不是所有的果酒都具有收藏价值。果酒有一定的保质期,一般的果酒只能存放10年左右,只有极少数的果酒才具有投资的价值。如法国顶酒庄酒,拉菲酒庄、拉图酒庄、穆桐酒庄、玛歌酒庄、奥比安酒庄、柏图斯酒庄等等。这些酒不仅质量优秀,而且产量稀少,是较具潜质的投资品,存放几十年仍有出色的品质。


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