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果酒行业资讯:果酒对癌症有强烈的抑制作用

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果酒行业资讯:果酒对癌症有强烈的抑制作用

发布日期:2018-11-19 编辑: 点击:

1、果酒可增进食欲


  果酒鲜艳的颜色,清澈透明的体态,使人赏心悦目;倒入杯中,果香酒香年鼻;品尝时酒中单宁微带涩味,促进食欲。所有这些使人体处于舒适、欣快的状态中,有利于身心健康。


  2、果酒有滋补作用


  果酒中含有糖、氨基酸、维生素、矿物质。这些都是人体必不可少的营养素。它可以不经过预先消化,直接被人体吸取。特别是对体弱者,经常饮用适量果酒,对恢复健康有利。果酒中的酚类物质和奥立多元素,具有搞氧化剂的功能,可以防止人体代谢过程中?生的反应性氧(Ros)对人体的伤害(如对细胞中的DNA和RNA的伤害),这些伤害是导致一些-退化性疾病,如白内障,心血管病、动脉硬化、老化的因素之一。


  因此,经常饮用适量果酒具有防衰老、益寿延年的效果。


  3、果酒有助消化的作用


  果酒能刺激胃酸分泌胃液,每60-100克果酒能使胃液分泌增加120毫升。果酒中单宁物质,可增加肠道肌肉系统中平滑肌肉纤维的收缩,调整结肠的功能。


  对结肠炎有一定疗效。甜白果酒含有山梨醇,有助消化,防止便秘。


  4、果酒有减肥作用


  果酒有减轻体重的作用,每升干果酒中含525卡热量,这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15。中国吃网提醒,饮酒后,果酒能直接被人体吸取、消化,在4小时内全-部消耗掉而不会使体重增加。


  所以经常饮用干果酒的人,不仅能补充人体需要的水分和多种营养素,而且有助于减肥。


  5、果酒有利尿作用


  一些白果酒中,酒石酸 钾、硫酸钾、氧化钾含量校高,具利尿作用,可防止水肿和维持体内酸碱平衡。


  6、果酒杀菌作用


  很早以前,人们就认识到果酒的杀菌作用。


  例如:感冒是一种常见的多发病,果酒中的抗菌物质对流感病毒有抑制作用,传统的方法是喝一杯热果酒或将一杯果果-酒加热后,打入一个鸡蛋,搅拌一下,即停止加热,稍凉后饮用。


  研究表明:果酒的杀菌作用是因为它含有抑菌、杀菌物质。


  7、果酒可预防乳腺癌


 以果酒饮料,喂养已诱发得了癌症的老鼠,发现果酒对癌症有强烈的抑制作用。美国伊利诺斯药科大学的研究人员,选用了桑椹、花生、果皮中-抗癌活力较强。

果酒是用水果酿造的酒,是人类较早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造果酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为果...


       果酒是用水果酿造的酒,是人类较早学会酿造的酒,早在6000年前苏美尔人和古埃及人已经会酿造果酒了。自然界中的单糖大部分存在于各种水果之中,主要为果糖和果糖,水果中的糖在合适的温度和湿度条件下,就可以被自然界中存在的微生物发酵产生酒精。


      果酒历史


      早在几万年以前,人类已经会贮存食物,采集贮存的水果,经一段时间后,就会自然产生酒精,尤其在湿度较高的欧洲,对酒精比较敏感的孕妇吃了这种水果可能会流产,经过几万年的自然选择,欧洲的白种人对酒精都有了一定的抵抗力,大部分人喝酒脸不变色;而在亚洲因为冬季气候冰冷又干燥,水果不容易发酵,缺乏这种自然选择的机会,因此黄种人酒精过敏的比例较高,大部分人喝酒都会脸果,尤其是从未接触过酒精的印地安人,有一种说法认为印地安民族是毁于白种人带去的酒和梅毒。


       相传2000多年前,秦始皇并吞六国后为了王朝的长治久安和自己长生不老,就派方士徐福出海寻找长生不老的仙药。因当时连年战乱,人民长期居无定所,体质虚弱,而出海之人又要求身强体壮、能抵抗各种疾病的童男、童女,一时便无法找到。徐福便周游各地,当他途经旧齐国之地饶安邑(今盐山千童镇),见这里的人个个身强力壮,不生百病。


      原来饶安邑产果枣,齐人多食枣和饮枣酒,所以枣酒历史至少2000年以上。徐福便在此征集三千童男、童女,命人建造酒坊,酿制枣酒,以御寒驱潮。浩浩荡荡的船队入海东渡,到了现今的日本。造酒技术从此广为流传。


      汉高祖五年,在饶安建千童县,汉人东方朔以果枣配合香草再度精酿,酿成的酒汁稠粘手、味香甜,饮之满屋喷香,其香气经旬不歇在当时广为流传,使饶安的酿酒业迅速发展起来。在京剧《捉放曹》中就有“饶安沽酒走一遭”的唱段。到了唐代更被文人墨客所喜受,唐代大诗人李贺赞道:“琉璃钟,琥珀浓,小槽酒滴珍珠果……。”即为歌咏千童酒之名句。


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