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喝了梅酒,夏天好像就来了

*喝了梅酒,夏天好像就来了


梅子挂满枝头时,大多时间是呈青色,故称“青梅”,而当梅子颜色由青色转为金黄色时,就表示梅子已经成熟。


梅子酒是以青梅浸于蒸馏酒,长时间浸泡入味而得,兼具了果的酸甜和酒的浓烈,将两种风情融为一体。


梅酒是中国古代农家把吃不完的梅子放入高度白酒中保存,而酿出的产物。酿梅酒重要的原料——梅子经由长江流域流传到日本,这也是为什么梅子的日语为“ume”,类似于中文乌梅的发音。


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